堺 孝行 本燒 飛燕 VG10 鏡面處理 劍型柳刃 300mm 黑漆塗 (珍珠母貝鑲嵌) 握把 附刀鞘 Tetris Pattern MOP inlay (テトリス調螺鈿) - 清助刃物
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堺 孝行

堺 孝行 本燒 飛燕 VG10 鏡面處理 劍型柳刃 300mm 黑漆塗 (珍珠母貝鑲嵌) 握把 附刀鞘 Tetris Pattern MOP inlay (テトリス調螺鈿)

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堺 孝行

大阪堺市生產刀具的歷史可回溯 600 多年前，最早是以生產武士刀聞名。而「堺孝行」是當地青木刃物製作所的品牌，精湛的製刀技術和豐富的設計令人嘆為觀止。堺孝行廚刀目前已輸出至超過 100 個國家，深受各國使用者喜愛。



產品規格:
刀型: 劍型柳刃
刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 60-62
刀刃種類: 單刃
刀刃長度: 300mm
刀刃寬度: 37mm
刀刃厚度: 3.3mm
握把素材: 黑漆塗 (珍珠母貝鑲嵌)
握把長度: 145mm
重量: 238g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。

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