加茂刃物 VG10 大馬士革紋 菜切 165mm 茶色合成木 握把 - 清助刃物
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加茂刃物

加茂刃物 VG10 大馬士革紋 菜切 165mm 茶色合成木 握把

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SKU: KM-V0-D-NA165PW
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加茂刃物

加茂刃物目前的代表為第二代加茂勝康先生,他於1991年以培育年輕刀匠為目標,與其他職人一起成立武生刀村協同組合,並出任首屆理事長。 加茂刃物對於鍛造雙刃廚刀,特別是「菜切刀」和「蔬菜收割鐮刀」方面有精湛的技術。


產品規格:
刀型: 菜切
刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 60-62
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 165mm
刀刃寬度: 46mm
刀刃厚度: 1.6mm
握把素材: 茶色合成木
握把長度: 120mm
重量: 174g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此缺口。
- 以溫水手洗,並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。

三德刀

牛刀

多用途小刀

菜切