{"product_id":"nao-yamamoto-vg10-black-damascus-gyuto-japanese-knife-200mm-with-black-pakka-wood-handle","title":"山本 直 VG10 黑色大馬士革紋 牛刀  200mm 黑合成木握把","description":"\u003ch3\u003e山本直\u003c\/h3\u003e 山本直生於 1979 年，師承福井武生的淺井正美（越前丸勝）及加茂藤刃物。山本直在 2019 年獲得認定傳統工藝士，是值得注目的年輕一代刀匠職人。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 牛刀\u003cbr\u003e刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 200mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 45mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 3.9mm\u003cbr\u003e握把素材: 黒合成木\u003cbr\u003e握把長度: 120mm\u003cbr\u003e重量: 141g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"山本 直","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33730996338821,"sku":"NY-V0-BD-GU200BW","price":46000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/products\/IMG_3539_9225f8b3-fed1-4f48-972c-5c25b5617dd6.jpg?v=1626839766","url":"https:\/\/zhtw.seisukeknife.com\/products\/nao-yamamoto-vg10-black-damascus-gyuto-japanese-knife-200mm-with-black-pakka-wood-handle","provider":"清助刃物","version":"1.0","type":"link"}