{"product_id":"kyohei-shindo-blue-steel-no-2-black-finished-bunka-japanese-knife-165mm-live-oak-lacquered","title":"進藤 恭平 青鋼 黑打 文化刀 165mm 櫟木漆塗 握把","description":"\u003ch3\u003e進藤 恭平\u003c\/h3\u003e1988年2月22日生於北海道。在土佐打刃物的批發商擔任業務員期間，同時開始了製刀的鐵匠生涯，於2020年5月全新完工了「恭平鍛造」工房。他是一位令人期待的年輕刀匠職人。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 文化刀\u003cbr\u003e刀刃素材: 青鋼 ()\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC \u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 165mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 46mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 3.8mm\u003cbr\u003e握把素材: 櫟木漆塗\u003cbr\u003e握把長度: 128mm\u003cbr\u003e重量: 126g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"進藤 恭平","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39675336327301,"sku":"KS-B2-B-BU165LO","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2025_01_20_002483.jpg?v=1737593534","url":"https:\/\/zhtw.seisukeknife.com\/products\/kyohei-shindo-blue-steel-no-2-black-finished-bunka-japanese-knife-165mm-live-oak-lacquered","provider":"清助刃物","version":"1.0","type":"link"}