{"product_id":"kunihira-vg1-hammered-usuba-japanese-knife-165mm-blue-pakka-wood","title":"訓平 VG1 鎚目 薄刃  165mm 青合成木 握把","description":"\u003ch3\u003e訓平\u003c\/h3\u003e訓平是福井縣越前武生市的廚刀製作所，他們的目標是以實惠的價格販售輕薄好切的廚刀。刀如果用久變得不銳利時，以磨刀石能夠很簡單地研磨，是一般家用也非常容易上手和保養的廚刀。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 薄刃\u003cbr\u003e刀刃素材: VG1 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 58-59\u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 165mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 40mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 1.5mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 不鏽鋼\u003cbr\u003e握把素材: 青合成木\u003cbr\u003e握把長度: 118mm\u003cbr\u003e重量: 154g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"訓平","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39478214918277,"sku":"KU-V1-H-US165AW","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/products\/IMG_8535_1bad0906-d752-41ad-a59f-dc3c88029aea.jpg?v=1627655046","url":"https:\/\/zhtw.seisukeknife.com\/products\/kunihira-vg1-hammered-usuba-japanese-knife-165mm-blue-pakka-wood","provider":"清助刃物","version":"1.0","type":"link"}