{"product_id":"kanetsune-vg10-33-layer-damascus-gyuto-japanese-chef-knife-240mm","title":"兼常 VG10 33層 大馬士革紋 牛刀  240mm 塑膠握把","description":"\u003ch3\u003e兼常\u003c\/h3\u003e岐阜縣關市，是 800 年前就開始製刀劍的知名生產地。而總部位於關市的品牌「兼常」至今仍延續傳統製法，每一把刀都仔細打造，追求銳利又美觀的成品。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 牛刀\u003cbr\u003e刀刃素材: VG10 33層 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 240mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 51mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 2.4mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 不鏽鋼\u003cbr\u003e握把素材: 塑膠\u003cbr\u003e握把長度: 123mm\u003cbr\u003e重量: 263g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"兼常","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33734326190213,"sku":"KC201","price":36000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2025_10_01_027669.jpg?v=1759369560","url":"https:\/\/zhtw.seisukeknife.com\/products\/kanetsune-vg10-33-layer-damascus-gyuto-japanese-chef-knife-240mm","provider":"清助刃物","version":"1.0","type":"link"}