{"product_id":"hideo-kitaoka-white-steel-no-2-matsuba-japanese-chef-knife-125mm","title":"北岡 英雄 白鋼二號 大馬士革紋 松葉  120mm 紫檀木握把","description":"\u003ch3\u003e北岡 英雄\u003c\/h3\u003e\n1950 年生的北岡英雄是家族第三代，他師承父親，目前專注打造高碳鋼材製成的單刃刀，如柳刃、出刃等，為守護傳統技術持續努力。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 松葉\u003cbr\u003e刀刃素材: 白鋼二號 (高碳鋼 — 易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刀刃長度: 120mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 23mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 3.5mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 合成木\u003cbr\u003e握把素材: 紫檀木\u003cbr\u003e握把長度: 109mm\u003cbr\u003e重量: 72g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"北岡 英雄","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33732114546821,"sku":"HK-W2-D-MT125S","price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/products\/IMG_0588.jpg?v=1660866657","url":"https:\/\/zhtw.seisukeknife.com\/products\/hideo-kitaoka-white-steel-no-2-matsuba-japanese-chef-knife-125mm","provider":"清助刃物","version":"1.0","type":"link"}