{"product_id":"達磨-銀三鋼-多用途小刀-135mm-紫檀木-口輪-黑合成木-握把","title":"達磨 銀三鋼 多用途小刀 135mm 紫檀木（口輪：黑合成木） 握把","description":"達磨刃物（青森・弘前），以日本青森縣弘前市為據點的刀具品牌。\n\n達磨刃物的古川晃裕先生，歷經東京合羽橋刀具專賣店的實務經驗，於青森老字號鍛造工坊「二唐刃物鍛造所」精進技藝後自立門戶。具備銷售現場的洞察力與鍛造工藝現場累積的技術，兼具雙重特質的匠人打造的菜刀，魅力在於不流於華麗，呈現樸實易用的質感。\n\n品牌名「達磨」蘊含「到達目標（達）」與「持續磨練（磨）」的理念。以傳統技術為根基，打造適合當代需求的刀具。無論是初次接觸和式菜刀，或作為下一把選購的品項，皆能滿足需求，推薦給您。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 多用途小刀\u003cbr\u003e刀刃素材: 銀三鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 59-61\u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 135mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 33mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 1.7mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 黑合成木\u003cbr\u003e握把素材: 紫檀木（口輪：黑合成木）\u003cbr\u003e握把長度: 115mm\u003cbr\u003e重量: 80g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"達磨","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522330239109,"sku":"DA-S3-PE135SB","price":59000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2026_02_18_044071.jpg?v=1771464060","url":"https:\/\/zhtw.seisukeknife.com\/products\/%e9%81%94%e7%a3%a8-%e9%8a%80%e4%b8%89%e9%8b%bc-%e5%a4%9a%e7%94%a8%e9%80%94%e5%b0%8f%e5%88%80-135mm-%e7%b4%ab%e6%aa%80%e6%9c%a8-%e5%8f%a3%e8%bc%aa-%e9%bb%91%e5%90%88%e6%88%90%e6%9c%a8-%e6%8f%a1%e6%8a%8a","provider":"清助刃物","version":"1.0","type":"link"}