{"product_id":"山本-直-vg10-黑色大馬士革紋-文化刀-日本刀-165mm-紫檀木-握把","title":"山本 直 VG10 黑色大馬士革紋 文化刀 日本刀 165mm 紫檀木 握把","description":"\u003ch3\u003e山本直\u003c\/h3\u003e 山本直生於 1979 年，師承福井武生的淺井正美（越前丸勝）及加茂藤刃物。山本直在 2019 年獲得認定傳統工藝士，是值得注目的年輕一代刀匠職人。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 文化刀\u003cbr\u003e刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 165mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 48mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 3.8mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 合成木\u003cbr\u003e握把素材: 紫檀木\u003cbr\u003e握把長度: 125mm\u003cbr\u003e重量: 141g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"山本 直","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40640014254213,"sku":"NY-V0-BD-BU165S","price":50000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/IMG_7766.jpg?v=1712737095","url":"https:\/\/zhtw.seisukeknife.com\/products\/%e5%b1%b1%e6%9c%ac-%e7%9b%b4-vg10-%e9%bb%91%e8%89%b2%e5%a4%a7%e9%a6%ac%e5%a3%ab%e9%9d%a9%e7%b4%8b-%e6%96%87%e5%8c%96%e5%88%80-%e6%97%a5%e6%9c%ac%e5%88%80-165mm-%e7%b4%ab%e6%aa%80%e6%9c%a8-%e6%8f%a1%e6%8a%8a","provider":"清助刃物","version":"1.0","type":"link"}