{"product_id":"山本-直-銀三鋼-梨地-鎚目-角-牛刀-210mm-紅合成木-握把","title":"山本 直 銀三鋼 梨地 鎚目 (角) 牛刀 210mm 紅合成木 握把","description":"\u003ch3\u003e山本直\u003c\/h3\u003e 山本直生於 1979 年，師承福井武生的淺井正美（越前丸勝）及加茂藤刃物。山本直在 2019 年獲得認定傳統工藝士，是值得注目的年輕一代刀匠職人。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 牛刀\u003cbr\u003e刀刃素材: 銀三鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 59-61\u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 210mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 48mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 1.8mm\u003cbr\u003e握把素材: 紅合成木\u003cbr\u003e握把長度: 120mm\u003cbr\u003e重量: 153g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"山本 直","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40974824112261,"sku":"NY-S3-NH-GU210RW","price":47000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2024_10_10_8656.jpg?v=1728537475","url":"https:\/\/zhtw.seisukeknife.com\/products\/%e5%b1%b1%e6%9c%ac-%e7%9b%b4-%e9%8a%80%e4%b8%89%e9%8b%bc-%e6%a2%a8%e5%9c%b0-%e9%8e%9a%e7%9b%ae-%e8%a7%92-%e7%89%9b%e5%88%80-210mm-%e7%b4%85%e5%90%88%e6%88%90%e6%9c%a8-%e6%8f%a1%e6%8a%8a","provider":"清助刃物","version":"1.0","type":"link"}