{"product_id":"北岡-英雄-白鋼二號-大馬士革紋-身卸出刃-日本刀-210mm-紫檀木-握把","title":"北岡 英雄 白鋼二號 大馬士革紋 身卸出刃 日本刀 210mm 紫檀木 握把","description":"\u003ch3\u003e北岡 英雄 \u003c\/h3\u003e 1950 年生的北岡英雄是家族第三代，他師承父親，目前專注打造高碳鋼材製成的單刃刀，如柳刃、出刃等，為守護傳統技術持續努力。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 身卸出刃\u003cbr\u003e刀刃素材: 白鋼二號 (高碳鋼 — 易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刀刃種類: 單刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 210mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 46mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 6.5mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 合成木\u003cbr\u003e握把素材: 紫檀木\u003cbr\u003e握把長度: 140mm\u003cbr\u003e重量: 307g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"北岡 英雄","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40648231387269,"sku":"HK-W2-D-MD210S","price":68000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2025_10_04_027895.jpg?v=1759880120","url":"https:\/\/zhtw.seisukeknife.com\/products\/%e5%8c%97%e5%b2%a1-%e8%8b%b1%e9%9b%84-%e7%99%bd%e9%8b%bc%e4%ba%8c%e8%99%9f-%e5%a4%a7%e9%a6%ac%e5%a3%ab%e9%9d%a9%e7%b4%8b-%e8%ba%ab%e5%8d%b8%e5%87%ba%e5%88%83-%e6%97%a5%e6%9c%ac%e5%88%80-210mm-%e7%b4%ab%e6%aa%80%e6%9c%a8-%e6%8f%a1%e6%8a%8a","provider":"清助刃物","version":"1.0","type":"link"}