{"title":"堺孝行廚刀","description":"\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/ddc0258199dc3ab553c73297c2084acd_1.jpg?v=1587312182\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Sakai Takayuki Knives\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/0210\/files\/Collection_banner-Sakai_Takayuki.jpg?v=1625433754\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e堺 孝行\u003c\/h3\u003e\n大阪堺市生產刀具的歷史可回溯 600 多年前，最早是以生產武士刀聞名。而「堺孝行」是當地青木刃物製作所的品牌，精湛的製刀技術和豐富的設計令人嘆為觀止。堺孝行廚刀目前已輸出至超過 100 個國家，深受各國使用者喜愛。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-nanairo-inox-molybdenum-yanagiba-japanese-knife-270mm-with-abs-resinthe-pattern-of-silver-stones-handle","title":"堺 孝行 七色 INOX 鉬鋼 柳刃  270mm ABS 樹脂（漆塗銀石目）握把","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 \u003c\/h3\u003e大阪堺市生產刀具的歷史可回溯 600 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\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黑影系列刃面的黑色鐵氟龍塗層，會隨著使用次數增加而有刮痕或磨損現象，若您使用較為粗糙的海綿清潔時，磨損會尤其明顯。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e此外，磨刀過程會導致黑色塗層有少許剝落，不鏽鋼刃面會逐漸露出，此為正常現象。\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 牛刀\u003cbr\u003e刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 240mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 51mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 2.2mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 水牛角\u003cbr\u003e握把素材: 雞翅木\u003cbr\u003e握把長度: 138mm\u003cbr\u003e重量: 180g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default 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請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"300mm","offer_id":33938805031045,"sku":"04237","price":152000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"330mm","offer_id":34042556514437,"sku":"04238","price":181000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"360mm","offer_id":34042556547205,"sku":"04239","price":210000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"390mm","offer_id":34042556579973,"sku":"04240","price":246000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2025_07_23_020759.jpg?v=1753333132"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-17-layer-kiritsuke-yanagiba-japanese-knife-270mm","title":"堺 孝行 VG10 17層 鎚目 大馬士革紋 切付柳刃  270mm","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行\u003c\/h3\u003e\n大阪堺市生產刀具的歷史可回溯 600 多年前，最早是以生產武士刀聞名。而「堺孝行」是當地青木刃物製作所的品牌，精湛的製刀技術和豐富的設計令人嘆為觀止。堺孝行廚刀目前已輸出至超過 100 個國家，深受各國使用者喜愛。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 切付柳刃\u003cbr\u003e刀刃素材: VG10 17層 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 270mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 37mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 2mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 不鏽鋼\u003cbr\u003e握把素材: 桃花心木\u003cbr\u003e握把長度: 125mm\u003cbr\u003e重量: 224g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e* 請注意：由於這把刀刀形特殊，不適用於本店販售的「切付柳刃用」刀鞘，目前亦無其他合適的刀鞘。\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default 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146g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33731284631685,"sku":"07473","price":35000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/products\/IMG_2281.jpg?v=1626840445"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-grand-chef-swedish-steel-santoku-japanese-knife-180mm-with-green-micarta-handle-1","title":"堺 孝行 大廚系列 大廚系列 瑞典鋼 三德刀 180mm 茶色米卡塔（樹脂複合材料） 握把","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 \u003c\/h3\u003e大阪堺市生產刀具的歷史可回溯 600 多年前，最早是以生產武士刀聞名。而「堺孝行」是當地青木刃物製作所的品牌，精湛的製刀技術和豐富的設計令人嘆為觀止。堺孝行廚刀目前已輸出至超過 100 個國家，深受各國使用者喜愛。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 三德刀\u003cbr\u003e刀刃素材: 瑞典鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 58-60\u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 180mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 46mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 1.7mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 不鏽鋼\u003cbr\u003e握把素材: 茶色米卡塔（樹脂複合材料）\u003cbr\u003e握把長度: 115mm\u003cbr\u003e重量: 173g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33731294593157,"sku":"10154","price":38000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2025_08_15_023518.jpg?v=1755402279"},{"product_id":"sakai-takayuki-sakai-takayuki-grand-chef-swedish-steel-santoku-japanese-knife-180mm-with-green-micarta-handle","title":"堺 孝行 大廚系列 大廚系列 瑞典鋼 三德刀 180mm 綠米卡塔（樹脂複合材料） 握把","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 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多年前，最早是以生產武士刀聞名。而「堺孝行」是當地青木刃物製作所的品牌，精湛的製刀技術和豐富的設計令人嘆為觀止。堺孝行廚刀目前已輸出至超過 100 個國家，深受各國使用者喜愛。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(226, 80, 65);\"\u003e小提醒 \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黑影系列刃面的黑色鐵氟龍塗層，會隨著使用次數增加而有刮痕或磨損現象，若您使用較為粗糙的海綿清潔時，磨損會尤其明顯。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e此外，磨刀過程會導致黑色塗層有少許剝落，不鏽鋼刃面會逐漸露出，此為正常現象。\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 多用途小刀\u003cbr\u003e刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 60-62\u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 150mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 28mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 2.2mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 水牛角\u003cbr\u003e握把素材: 雞翅木\u003cbr\u003e握把長度: 120mm\u003cbr\u003e重量: 78g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33731752198277,"sku":"07491","price":32000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2024_11_22_002683.jpg?v=1732603596"},{"product_id":"sakai-takayuki-japanese-steel-sujihiki-japanese-knife-210mm-with-plywood-handle","title":"堺 孝行 日本鋼 筋引  210mm 合成木握把","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 \u003c\/h3\u003e大阪堺市生產刀具的歷史可回溯 600 多年前，最早是以生產武士刀聞名。而「堺孝行」是當地青木刃物製作所的品牌，精湛的製刀技術和豐富的設計令人嘆為觀止。堺孝行廚刀目前已輸出至超過 100 個國家，深受各國使用者喜愛。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 筋引\u003cbr\u003e刀刃素材: 日本鋼 (高碳鋼 — 易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC \u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 210mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 30mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 2mm\u003cbr\u003e握把素材: 合成木\u003cbr\u003e握把長度: 113mm\u003cbr\u003e重量: 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個國家，深受各國使用者喜愛。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 柳刃\u003cbr\u003e刀刃素材: 堺孝行瑞典鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 58-60\u003cbr\u003e刀刃種類: 單刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 300mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 34mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 3.5mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 可麗耐\u003cbr\u003e握把素材: 黑檀\u003cbr\u003e握把長度: 148mm\u003cbr\u003e重量: 272g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default 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多年前，最早是以生產武士刀聞名。而「堺孝行」是當地青木刃物製作所的品牌，精湛的製刀技術和豐富的設計令人嘆為觀止。堺孝行廚刀目前已輸出至超過 100 個國家，深受各國使用者喜愛。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2300cf;\"\u003e\u003cstrong\u003e★ 全刀採不鏽鋼材製造，清潔容易。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 三德刀\u003cbr\u003e刀刃素材: INOX PRO 鉬鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC \u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 180mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 44mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 2.2mm\u003cbr\u003e握把素材: 不鏽鋼\u003cbr\u003e握把長度: 120mm\u003cbr\u003e重量: 154g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default 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120mm\u003cbr\u003e重量: 127g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33732149805189,"sku":"12448","price":24000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2024_10_07_8298.jpg?v=1728356762"},{"product_id":"copy-of-sakai-takayuki-inox-pro-molybdenum-steel-sujihiki-knife-270mm","title":"堺 孝行 INOX PRO 鉬鋼 筋引  270mm","description":"\u003ch3\u003e堺 孝行 \u003c\/h3\u003e大阪堺市生產刀具的歷史可回溯 600 多年前，最早是以生產武士刀聞名。而「堺孝行」是當地青木刃物製作所的品牌，精湛的製刀技術和豐富的設計令人嘆為觀止。堺孝行廚刀目前已輸出至超過 100 個國家，深受各國使用者喜愛。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2300cf;\"\u003e\u003cstrong\u003e★ 全刀採不鏽鋼材製造，清潔容易。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 筋引\u003cbr\u003e刀刃素材: INOX PRO 鉬鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC \u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 270mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 38mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 2.2mm\u003cbr\u003e握把素材: 不鏽鋼\u003cbr\u003e握把長度: 121mm\u003cbr\u003e重量: 161g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default 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全刀採不鏽鋼材製造，清潔容易。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 牛刀\u003cbr\u003e刀刃素材: INOX PRO 鉬鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC \u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 270mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 54mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 2.5mm\u003cbr\u003e握把素材: 不鏽鋼\u003cbr\u003e握把長度: 121mm\u003cbr\u003e重量: 211g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"堺 孝行","offers":[{"title":"Default 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