{"title":"Misono 廚刀","description":"\u003ch3\u003eMisono 廚刀\u003c\/h3\u003e\nMisono 是岐阜縣關市的廚刀專門製作所。刀子好用，且十分鋒利，深受專業廚師的好評，無論在日本或海外都很受歡迎。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"misono-swedish-molybdenum-steel-boning-knife-185mm-ume-engraving","title":"Misono 瑞典鋼 刻有梅的圖樣 牛刀  210mm","description":"\u003ch3\u003eMisono\u003c\/h3\u003e Misono 是岐阜縣關市的廚刀專門製作所。刀子好用，且十分鋒利，深受專業廚師的好評，無論在日本或海外都很受歡迎。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 牛刀\u003cbr\u003e刀刃素材: 瑞典鋼 (高碳鋼 — 易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC \u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 210mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 不鏽鋼\u003cbr\u003e握把素材: 合成木\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33732631822469,"sku":"42006C","price":20000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2025_11_22_034802.jpg?v=1763866894"},{"product_id":"misono-swedish-steel-boning-knife-dragon-engraving","title":"Misono 瑞典鋼 刻有龍的圖樣 去骨刀  185mm","description":"\u003ch3\u003eMisono\u003c\/h3\u003e Misono 是岐阜縣關市的廚刀專門製作所。刀子好用，且十分鋒利，深受專業廚師的好評，無論在日本或海外都很受歡迎。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 去骨刀\u003cbr\u003e刀刃素材: 瑞典鋼 (高碳鋼 — 易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC \u003cbr\u003e刀刃種類: 單刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 185mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 51mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 5.5mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 不鏽鋼\u003cbr\u003e握把素材: 合成木\u003cbr\u003e握把長度: 114mm\u003cbr\u003e重量: 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合成木\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 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請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33733933400197,"sku":"42272","price":26000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2025_10_29_032030.jpg?v=1761786899"},{"product_id":"misono-molybdenum-gyuto-all-purpose-japanese-chef-knife-300mm","title":"Misono 鉬鋼（MOL） 牛刀  300mm","description":"\u003ch3\u003eMisono\u003c\/h3\u003e Misono 是岐阜縣關市的廚刀專門製作所。刀子好用，且十分鋒利，深受專業廚師的好評，無論在日本或海外都很受歡迎。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 牛刀\u003cbr\u003e刀刃素材: 鉬鋼（MOL） (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC \u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 300mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 56mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 2mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 不鏽鋼\u003cbr\u003e握把素材: 合成木\u003cbr\u003e握把長度: 130mm\u003cbr\u003e重量: 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系列所有刀型，與敝公司目前販售的木鞘皆不合用，刀無法裝入刀鞘中。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 去骨刀\u003cbr\u003e刀刃素材: 不鏽鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC \u003cbr\u003e刀刃種類: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e單刃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀刃長度: 145mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 40mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 3mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 不鏽鋼\u003cbr\u003e握把素材: 合成木\u003cbr\u003e握把長度: 130mm\u003cbr\u003e重量: 210g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default 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\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 多用途小刀\u003cbr\u003e刀刃素材: 鉬鋼（MOL） (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC \u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 130mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 24mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 1.2mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 不鏽鋼\u003cbr\u003e握把素材: 合成木\u003cbr\u003e握把長度: 104mm\u003cbr\u003e重量: 80g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33734839992453,"sku":"42270","price":17000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2024_10_07_8213.jpg?v=1728357625"},{"product_id":"misono-440-petty-molybdenum-steel-japanese-knife-120mm","title":"Misono 440 鉬鋼（MOL） 多用途小刀  120mm","description":"\u003ch3\u003eMisono\u003c\/h3\u003e Misono 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請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33734840647813,"sku":"42262","price":29000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2025_11_22_034863.jpg?v=1763867248"},{"product_id":"misono-440-gyuto-chromium-and-molybdenum-steel-japanese-knife-180mm","title":"Misono 440 鉬鋼（MOL） 牛刀","description":"\u003ch3\u003eMisono\u003c\/h3\u003e Misono 是岐阜縣關市的廚刀專門製作所。刀子好用，且十分鋒利，深受專業廚師的好評，無論在日本或海外都很受歡迎。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 牛刀\u003cbr\u003e刀刃素材: 鉬鋼（MOL） (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC \u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 不鏽鋼\u003cbr\u003e握把素材: 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是岐阜縣關市的廚刀專門製作所。刀子好用，且十分鋒利，深受專業廚師的好評，無論在日本或海外都很受歡迎。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 多用途小刀\u003cbr\u003e刀刃素材: 不鏽鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC \u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 130mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 不鏽鋼\u003cbr\u003e握把素材: 合成木\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33734845759621,"sku":"42220","price":23000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2025_10_25_031672.jpg?v=1761453983"},{"product_id":"misono-ux10-sujihiki-slicer-swedish-stain-resistant-steel-japanese-chef-s-knife-gyuto-270mm","title":"Misono UX10 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