{"title":"文化刀","description":"\u003c!-- \u003ch3\u003e【新春優惠】即日起至2月27日 23:59 (GMT+8)，牛刀、三德、文化刀、多用途小刀全品項88折實施中，符合資格的商品放入購物車內，會自動顯示套用折扣，無須手動輸入折扣碼。僅限有現貨庫存之商品，恕無法與其他折扣碼合併使用。\u003c\/h3\u003e --\u003e\n文化刀與三德刀同屬萬用刀款，但文化刀特殊的刀尖設計，在精細的處理食材作業上較方便。","products":[{"product_id":"seisuke-kurumi-blue-steel-kurouchi-bunka-japanese-knife-180mm-walnutwith-double-red-pakka-wood","title":"清助 Kurumi 青鋼 黑打 文化刀 180mm 核桃木（兩側帶紅色環型設計） 握把","description":"\u003ch3\u003e清助\u003c\/h3\u003e清助刃物的自有品牌「清助」。我們與日本各地的專業工匠合作，打造每個人都能輕鬆獲得的高品質刀具，每把刀都是由才華橫溢的工匠團隊少量精心製作而成。\n\n「清助」品牌刀具搭配各種獨特的刀柄和豐富的刀刃素材，多樣設計可供選擇，無論在自家做菜或是專業料理人，都可根據個人品味挑選出滿意的刀款。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKurumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 文化刀\u003cbr\u003e刀刃素材: 青鋼 (高碳鋼 — 易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC \u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 180mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 45mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 4mm\u003cbr\u003e握把素材: 核桃木（兩側帶紅色環型設計）\u003cbr\u003e握把長度: 128mm\u003cbr\u003e重量: 155g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"清助","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39838602756229,"sku":"SE-B-KU-BU180W","price":34000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2024_12_17_005709.jpg?v=1734569752"},{"product_id":"翁流-sld-鋼-梨地-小文化刀-125mm-核桃木-握把","title":"翁流 SLD 鋼 梨地 小文化刀 125mm 核桃木 握把","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 小文化刀\u003cbr\u003e刀刃素材: SLD 鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 62-63\u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 125mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 45mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 3.3mm\u003cbr\u003e握把素材: 核桃木\u003cbr\u003e握把長度: 105mm\u003cbr\u003e重量: 86g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"翁流","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41145722241157,"sku":"OU-SL-N-SB125W","price":47000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2025_03_09_007865.jpg?v=1741487887"},{"product_id":"刃道-潮騒-sg2-鎚目-小文化刀-135mm-漆塗-木地呂塗-握把","title":"刃道 潮騒 SG2 鎚目 小文化刀 135mm 漆塗 (木地呂塗) 握把","description":"\u003ch3\u003e刃道\u003c\/h3\u003e刃道包丁是堺市製造的高品質日本菜刀品牌。 「刃道」一詞的意思是「刀具之道」，代表著致力於將傳統技術與創新結合，從而創造最好的刀具。  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 小文化刀\u003cbr\u003e刀刃素材: SG2 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC \u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 135mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 46mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 2mm\u003cbr\u003e握把素材: 漆塗 (木地呂塗)\u003cbr\u003e握把長度: 120mm\u003cbr\u003e重量: 113g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"刃道","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41176301535365,"sku":"HA-S2-SH-SB135UKJ","price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2025_04_03_010831.jpg?v=1743658611"},{"product_id":"清助-雲-白鋼一號-鎚目-文化刀-165mm-木蘭-握把","title":"清助 雲 白鋼一號 鎚目 文化刀 165mm 木蘭 握把","description":"\u003ch3\u003e清助\u003c\/h3\u003e清助刃物的自有品牌「清助」。我們與日本各地的專業工匠合作，打造每個人都能輕鬆獲得的高品質刀具，每把刀都是由才華橫溢的工匠團隊少量精心製作而成。\n\n「清助」品牌刀具搭配各種獨特的刀柄和豐富的刀刃素材，多樣設計可供選擇，無論在自家做菜或是專業料理人，都可根據個人品味挑選出滿意的刀款。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e產品規格: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e刀型: 文化刀\u003cbr\u003e刀刃素材: 白鋼一號 (高碳鋼 — 易生鏽材質)\u003cbr\u003e刀刃硬度: HRC 60-61\u003cbr\u003e刀刃種類: 雙刃\u003cbr\u003e刀刃長度: 165mm\u003cbr\u003e刀刃寬度: 43mm\u003cbr\u003e刀刃厚度: 1.9mm\u003cbr\u003e口金 \/ 口輪素材: 水牛角\u003cbr\u003e握把素材: 木蘭\u003cbr\u003e握把長度: 130mm\u003cbr\u003e重量: 119g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用上請注意\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。\u003cbr\u003e- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。\u003cbr\u003e- 以磨刀石保持刀刃鋒利。\u003cbr\u003e- 請不要用洗碗機清潔刀子。","brand":"清助","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41577494511749,"sku":"SE-W1-H-BU165MN","price":36000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/4322\/3173\/files\/2026_04_09_049552.jpg?v=1775697781"}],"url":"https:\/\/zhtw.seisukeknife.com\/collections\/bunka_knives.oembed","provider":"清助刃物","version":"1.0","type":"link"}